Stanisław Gruszka jest nie tylko artystą rzeźbiarzem lecz również wykładowcą na Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie gdzie prowadzi wykłady z zakresu Technik Rzeźbiarskich w Kamieniu oraz Liternictwa na Wydziale Rzeźby.

Kardynał Stefan Wyszyński, czerwony granit, Centrum Rzeżby Polskiej Orońsko - 1983

Realizacja Drogi Krzyżowej dla kościoła w Kraśniku, drewno lipowe - 1985

Pomnik ks. Jerzego Popiełuszki, Kaplica Księdza Jerzego, Sanktuarium Maryjne Kałków - Godów - 1987

Pomnik św. Bernarda, Opactwo Cystersów, piaskowiec, Wąchock - 1990

Pomnik Jana Pawła II, Sanktuarium Maryjne Kałków – Godów, piaskowiec - 1991

Pomnik nagrobny Chrystus Zmartwychwstający, Zakon Urszulanek w Tarnobrzegu, sztuczny kamień - 1993

Pomnik nagrobny Mirona Białoszewskiego, Powązki, wapień, (realizacja wraz z Barbarą Zbrożyną) - 1994

Przekucie ołtarza zawierającego 28 męczenników polskich autorstwa Barbary Zbrożyny dla Jezuitów, Warszawa, wapień - 1995

Rekonstrukcja rzeźby „Flora”, piaskowiec, Pałac Ostrogskich, Warszawa - 1995

Pomnik nagrobny, Chrystus Pasterz, biały marmur, Babice Stare - 1998

Pomnik rzezba anioła 2,2 m. wysokości, wapień, Jarocin - 1998

Portret syna, biały marmur - 2001

Obraz olejny „Ostatnia Wieczerza Chrystusa” dla kościoła polskiego w Rzymie - 2002

Cykl torsów dla galerii Boutique Unique, biały marmur, Warszawa - 2003

Tabliczki "Laura", "Petrarka", piaskowiec, Pergola Ogrodu Biblioteka Warszawska Uniwersytecka - 2004

Karol Wojtyła Papież, piaskowiec, parafia Przemienienia Pańskiego, Jeziórka woj. mazowieckie - 2010

Muza, biały marmur, Powązki - 2014

Prymas Tysiąclecia, piaskowiec, parafia Przemienienia Pańskiego, Jeziórka woj. mazowieckie - 2015

Kronos, biały marmur, Powązki, grób Jerzego Kolanowskiego według projektu Wojciecha Chmiela - 2017

Całun, model do odlewu z brązu - 2018

Grób rodziców Chopina, granit, marmur, piaskowiec, Powązki - 2019

Chrzest Jezusa w Jordanie, rzeźba 3,5 m x 2,5 m, piaskowiec, Kościół Miłosierdzia Bożego, Warszawa Saska Kępa - 2020